餐厅灯光影响食欲？照度和显色指数测了才知道

为什么灯光会让菜"看着不香"

照度不够，顾客看不清菜品轮廓和汤汁光泽，菜单和桌面也显昏暗，第一眼的"卖相"就打了折扣。

光源显色指数低，颜色会失真：偏冷的白光下红烧类菜品发暗，偏黄的光源下绿叶菜发灰，同一盘菜在不同灯具下观感差很多。

桌面过亮过暗不一致、灯具直射产生眩光，顾客看菜单、拍照都觉得不舒服，用餐体验也随之受影响。

餐厅照明检测测什么

就餐区照度与照度均匀度：大厅、卡座、包间分别测量，避免有的桌亮、有的桌暗。

统一眩光值与一般显色指数：对照现行标准中该类场所的要求核对，明档、收银、过道各有侧重。

检测要在日常营业的灯光模式下进行：只开迎宾灯或全开最大档，都不能代表顾客真实的用餐光环境。

检测前的准备与咨询

质安（厦门）检测技术有限公司承接餐厅等商业场所的照明现场检测，覆盖照度、显色、眩光等参数。

咨询请拨182 5086 6561，说明店面面积与座位布置、灯具类型和是否可调光、重点关注区域（明档、包间、卡座）以及检测用途，方便安排现场工作。

委托前清单

• 整理灯具清单：类型、数量、是否可调光、近期更换过哪些
• 明确重点区域：大厅、包间、明档、收银台
• 约定在正常营业灯光模式下测量
• 说清检测用途：灯光优化、装修验收或工程核对